浜崎蒲鉾の珍棒羅や海鮮魚丸|鹿児島県

浜崎蒲鉾の珍棒羅や海鮮魚丸|鹿児島県

鹿児島県いちき串木野市にある浜崎蒲鉾店さんの珍棒羅と海鮮魚丸をお勧めします。ちょうど通りかかりで購入したのですが、これが珍しいさつま揚げでした。鹿児島では、さつま揚げの事をつけあげと呼ばれています。通常、小魚を細かくミンチしたものを砂糖やお酒などが調味されて揚げられたものが多いのですが、この珍棒羅はさつま揚げではあるのですが、ニンニク風味と味がするのです。昨今はいろいろな種類のつけあげが開発され、野菜入りやエビやイカと言われるようなものはたくさんあり、ここ数年ではチーズを中にいれこんであるものなどいろいろあります。このようにいろいろなつけあげがあるのですが、ニンニクの味は鹿児島でも見ません。どこかに売っているお店もあるかもしれませんが、目につきません。東京に行く時などでも買っていくと珍しがられます。特にお酒のお供に合います。あわせて海鮮魚丸というエビやイカ、チーズやネギを入れられた具沢山のつけあげも他のお店からするとこれでもかと具材が入っているので、そのままおやつにも良いですが、おかずにもお酒のお供にも合うといういろいろと使える食材です。おいしいです。子供たちに食べさせても食べてくれます。そのまま冷えた物でもおいしいですが、電子レンジやオーブンなどで温めて食べるとよりおいしく感じます。さつま揚げ屋さんの中では小さいお店ですが、珍しくおいしい商品です。