にこにこショップ(練り物の天ぷら)

にこにこショップ(練り物の天ぷら)

店は宮崎県日南市にあります。宮崎市内から日南市方面へ車で約1時間走行後、海岸線が途切れ海が見えなくなり陸地だけの風景になってきた所で、国道沿い右側にあります。山野水産株式会社の直営店ですので、新鮮な魚を使った練り物を商品にされています。

 

天ぷらというネーミングで、主にトビウオの身を中心としてハモなどの白身魚を混ぜ合わせたすり身を使った練り物。見た目は少し分厚い小判型のさつま揚げのようです。

 

この天ぷらは5種類あって、プレーンがベースとなり、その他の食材を入れたもの、豆腐、野菜、イカ、ごぼう入りがあります。価格は1枚90円程度から購入できまうs。。味は結構甘めです、九州は醤油が甘かったりとこの味付けが多い気がします。聞いてみると確かに南九州地方では昔から甘い味付けが好まれているのだそうです。

 

この辺りの地域では醤油や焼き肉のタレ、寿司、卵焼きなど様々なものが甘めの味付けになっています。食感はさつま揚げよりふっくらとした印象です。特におすすめはイカです。ふんわりとした生地の中にイカの弾力やうま味がアクセントになっており、お酒のおつまみに持ってこい。もちろん、おかずにもなります。その際にはレンジで温めるのも良いですが、魚焼きグリルで少し焼き目をつけると香ばしくなり一層おいしくいただけます。

 

天ぷら以外にこの店の人気商品は天むすと呼ばれる、海老の天ぷら入りおにぎりです。プリプリの海老天を白いごはんで包み、風味高い海苔で巻かれた絶妙な塩加減のおにぎりです。その他唐揚げ入りおにぎりやうどん、カレーなどもそろっており、イートインスペースもあるので、店内で食べるも良し、見晴らし良い日南海岸のドライブのおともにも良いです。